Hopfologie – Franziskaner Weißbier (alkoholfrei)
In der heutigen Folge verkosten wir, Christian(Oboeman), Thomas und Peter, ein Bier aus Bayern, das Franziskaner Weissbier, alkoholfrei. Ob es uns gemundet hat, könnt ihr in dieser Folge erfahren.

Bierstil: Weißbier, alkoholfrei
max. 0,5% Vol Alkohol
Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH ->Anheuser-Busch InBev
gebraut bei Löwenbräu, München
https://www.franziskaner-weissbier.de/unsere-biere/alkoholfrei
Bezugsquelle Österreich: Billa, Spar, Merkur, usw.
Preis Österreich: 0,9€-1,2€
Beschreibung:
Bernstein, Honigfarben, feinperlig, heller Schaum, trüb, leichter Hefe Bodensatz, unreife Bananen und leichter Brotgeruch und Geschmack, Abgang leicht süßlich, aber nicht klebrig, sehr süffig, verursacht kein Völlegefühl.
Trinktemperatur: 7°C
Oboeman Podcasts:
https://spielbretterde.wordpress.com/
Links zum Nachlesen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Wei%C3%9Fbier
https://de.wikipedia.org/wiki/Weizenbier
https://ralfgrabuschnig.com/bayern-bier-reinheitsgebot/
https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholfrei
https://craftbeer-revolution.de/lexikon/alkoholfreies-bier
Brauerei Kuchlbauer
Einschenken normal
https://www.youtube.com/watch?v=0d33eOd5nVs
Einschenken schnell
https://www.youtube.com/watch?v=njAQl6UZMCo
Weißbierdusche
https://www.youtube.com/watch?v=N9-9fb5xnJ4
https://www.youtube.com/watch?v=aOFvriG19Q8
Alkoholfreies Bier gesund oder nicht:
Die Aromen des Weißbieres:
https://de.wikipedia.org/wiki/Kl%C3%B6ster_in_M%C3%BCnchen
https://de.wikipedia.org/wiki/Bayerische_Staatsbrauerei_Weihenstephan
Bier Bewertungsbogen, Bierakademie:
Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast, Maximalpunkte: 82
Von links nacht rechts:
grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!
1.Schaum, Farbe, Klarheit:
0-3-6-8-9
2. Geruch:
0-5-12-15-16
3. Geschmack:
0-5-12-15-16
4. Bierstil entsprochen:
0-3-6-8-9
5. Kreativität:
0-5-12-15-16
6. Gesamteindruck:
0-5-12-15-16
Oboeman(Christian) | Thomas | Peter | Durchschn. | Kriterien |
8 | 6 | 8 | 7,3 | Schaum, Farbe, Klarheit |
12 | 15 | 12 | 13 | Geruch |
16 | 15 | 15 | 15,3 | Geschmack |
8 | 8 | 8 | 8 | Bierstil entsprochen |
15 | 15 | 15 | 15 | Kreativität |
15 | 15 | 15 | 15 | Gesamteindruck |
74 | 74 | 73 | 73,6 | Endwertung |