In der heutigen Folge verkosten wir einen wahren Klassiker aus Deutschland. Wir kosten quasi DAS Rauchbier aus Bamberg, das Märzen von Schlenkerla. Dieses Mal verkosten aber nicht nur Peter und ich. Nein, wir haben uns zwei Gäste eingeladen und philosophieren gemeinsam über unsere Eindrücke vom Bier. Zusätzlich hat einer unserer Gäste noch einen kleinen Einspieler mitgebracht, der der Sendung ein wenig #Sprecherotik verleiht. Ein besonders Bier braucht eben auch eine besondere Folge! Zum Wohle!
Brauerei Heller Bamberg – Aecht Schlenkerla Rauchbier
“Märzen – Rauchbier”
- Bierstil: Märzen, geräuchert, untergärig
- Alkoholgehalt: 5,1 Vol%
- Stammwürze: 13,5°
- IBU:30
- Inhaltsstoffe:
- Hopfen:
- Malz: Rauchmalz,
- Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Hersteller: „Heller-Bräu“ Trum GmbH, Bamberg, Deutschland
- Verpackung: 0,5l Glasflasche
- Preis: ca. 5,14€ je Liter, Österreich (beerlovers.at)
- Preis: ca. 2,4- 3,8€ je Liter, Deutschland
Bewertung: 3,5 von 5 Hopfenblüten
Stichworte:
- Optik: dunkelbraun, Kastanien, rötlich, beiger großporiger stabiler Schaum, schön klar, feinperlig
- Geruch: geräucherter Speck, intensiv rauchig, Rauchküche, Rauch Whisky, deftiges Essen
- Antrunk: 1. Schluck fies, intensiv, überwältigend, erinnert an Mate Tee, herb, 2. Schluck herrlich, Grillaroma, leicht malzig
- Abgang: sehr langer Nachgeschmack, leichte Süße, ganz dezent Bitter, leicht malzig
- Geschmack: gut abgerundet, appetitanregend, Erwartungen an ein Rauchbier gut erfüllt,
- Süffigkeit: geht sehr gut runter, trotz intensivem Geschmack sehr süffig
- Kreativität: ehrlich, klassisch, lange Biertradition, sehr schönes Design
- Bierstil: Rauchbier, es ist was es ist, ein gutes Märzen, entspricht den Erwartungen
- Preis:
- Deutschland, sehr OK
- Österreichisch, zu hoch
Links: Wikipedia Schlenkerla, Bamberg, Rauchbier, , das Fliegende Klassenzimmer, Video Craftbierfest Schlenkerla , Slowfood .e.v , Bamberger Dom
Unsere Gäste:
Christian, Oboeman: Umwomukum Podcast Christian, Spielbrett Erde Podcast Christian
Daniel, Labertasche: Brombeerfalter Podcast Daniel, Kruemelschublade des Internets Podcast Daniel, Käsekeller Podcast Daniel und Lara
Einspieler, Raiden: Raidenger Podcast
UNSER BIER FÜR DIE NÄCHSTE EPISODE: Pinzga Bräu -Phoenix aus der Asche
Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android Thomas findet ihr mit dem Namen “beer-tweezer-at” Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”