Hopfologie: Poppels Bryggeri – Sour Fruit Ale Strawberry

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Thomas Witzer
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Peter Z

Das erste seiner Art, aus dieser Brauerei

Privatfoto Thomas

  • Bierstil: Sauer Frucht Ale
  • Alkoholgehalt: 4,5 Vol %
  • Stammwürze: keine Angabe
  • IBU: 0
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 6-8 °C
  • Inhaltsstoffe: Gerstenmalz, Weizenmalz, Erdbeeren, Himbeeren, Minze
  • Hersteller: Poppels Bryggeri
  • Verpackung: 0,33l Dose
  • Preis: ca. 8,10€/l Systembollaget inkl. Pfand
  • Bildquelle: Privatfoto Peter

Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten


  • Optik: stabiler Schaum, leicht Rosa, cremig, sehr trübe, rosa
  • Geruch: Erdbeeren, starke Himbeere,
  • Antrunk: knackig, sauer, Himbeere, rote Johannisbeeren, unreife Brombeeren, schöner voller Körper, Alkohol nicht spürbar, zu wenig Erdbeere
  • Abgang: Erdbeeren sind endlich da, Himbeere eher dezent, trocken, nicht klebrig
  • Geschmack: stark sauer, nicht bitter, voll im Mund, fruchtig, nicht sehr ausgewogen, aber schön erfrischend
  • Süffigkeit: macht den Mund wässrig auf mehr, ein Sommerbier, zu einem Eisbecher perfekt
  • Kreativität: einzigartig, sehr kreativ
  • Bierstil: ein Fruchtsauerbier, wie es sein soll
  • Preis: nicht billig, aber eine Kaufempfehlung von uns
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

Privatfotos: Thomas

Links und Infos:

  • Schweden
  • Poppels Bryggeri
    • 2012 von 15 Freunden gegründet
    • gestartet mit einem Brown Ale und schon ein Jahr später mit einem American Pale Ale
    • 2014 erstes Fruchtbier, Imperial Rote Ribisel
    • zweite Erweiterung in Mölnlycke mit bereits insgesamt 350.000 Liter
    • 2015 in die Jonsered Fabrik übersiedelt und auch erste Export Lieferungen
    • 2016 Umstellung auf Bio Produktion
    • 2019 eigene Speiseeis Sorten mit Bier, über 3000 Shareholder bei 875000 shares
    • 2020 eigenes Restaurant
    • 2022 neues Braulokal in Goteborg
    • 50 Sorten
  • Jonsered Fabrikers
  • Sour Ale
  • Lambic, Geuze Bier
  • Erdbeeren
  • Poppels, Systembolaget
  • Kettle Souring
  • Eggenberger Freibier

Veranstaltungsempfehlungen:


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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner