Hopfologie: über die Gasse – Ein Gselchta am Wiener Bierfest 2023

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Thomas Witzer
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Peter Z

Wenn die Großen mit den Kleineren ein Fest feiern

Privatfoto Thomas

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Verlinkte Episoden:


Rodauner Biermanukatur – Gselchter

  • Optik: cremiger beiger Schaum, leicht trübe, golden
  • Geruch: malzig, leichte Säure, feine Rauchnote, Lagerfeuer
  • Antrunk: leicht malzig
  • Abgang: Rauch eher im Abgang, zart
  • Geschmack: ein Anfänger Rauchbier, ein Gaumenschmeichler, milde gehopft, nicht sperrig
  • Süffigkeit: gut Trinkbar, ausbalanciert
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas
  • ist einem Bier aus dem 18 Jhd. nachempfunden, mit Buchenholz geräuchert, für die Robert Burns Night entwickelt, Ein veganes Speckbrot, lt. Hersteller
  • jeden Freitag am Liesinger Markt zu bekommen, oder auf der Website nachschlagen.

  • Bierstil: Rauchbier, Ale
  • Alkoholgehalt: 5,6%
  • Stammwürze: 13,8°
  • IBU: 19
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    • Malz: Gerstenmalz (Wiener, Münchner, Karamellmalz, Rauchmalz)
    • Hopfen: East Kent Goldings
  • Hersteller: Rodauner Biermanufaktur
  • Verpackung: 0,3l Flasche braun
  • Preis: 10€ /l bei wein-feinkost.at, wir habe die Kostprobe aufs Haus bekommen
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner