Thomas Witzer
Peter Z
omnia si perdas, famam servare memento ( Familienmotto Jörger „Wenn du auch alles verlierst, denke daran, der gute Ruf bleibt“)
- Bierstil: Tafelbier (Spezialbier)
- Alkoholgehalt: 5,3 Vol %
- Stammwürze: 12,5 °P
- IBU: 16
- EBC: 17
- Trinktemperatur: keine Angabe
- Inhaltsstoffe: Wasser, Malz (Pilsner,Best Spezial X, Münchner) Hopfen(Hallertauer Tradition) Hefe (Saflager untergärig 34/70)
- Hersteller: Almtal Naturbrauerei, Camba Bavaria
- Verpackung: 300ml Flasche braun
- Preis: ca. 7,5€/l , in lokalen Supermärkten in Oberösterreich
- Bildquelle: Bild: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten
- Optik: starker cremefarbiger Schaum, sehr stabil, rot braun, leichte Orange Noten, leichte Trübung, feinperlig, ähnlich einem Wiener Lager
- Geruch: Malznoten, Getreide, frisches Weißbrot, frisches Baguette, leicht süßlich, aber nicht zu heftig, mild gehopft, ausgewogen
- Antrunk: feine Rezenz, fein prickelnd, mild spritzig, sanft rund, Karamell kommt leicht durch, voller Körper, Trockenobst, ein bisschen mehr Malz wäre schön
- Abgang: Hopfen stärker spürbar, bittersüß ausgeglichen
- Geschmack: vollmundig, abgerundet, sehr gut zugänglich
- Süffigkeit: geringer Trinkwiderstand
- Kreativität: cooles Design, tolle Geschichte zum Bier mit Tradition, einen alten Bierstil neu belebt
- Bierstil: gutes Festbier, haben aber selbst keine persönliche Erfahrung mit diesem Bierstil, bis jetzt..:)
- Preis: gerechtfertigt, für kleine Brauereien, auf alle Fälle
- Bildquelle: Martin, Braumeister, Almtal Natur Brauerei
Episoden mit dieser Brauerei:
- Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid
- Was altes, was neues und 2 Bier
- Almtal Naturbrauerei – Geyerhammer Pils
Links und Infos:
- Jörger von Tollet, Archiv Geschichte OÖ
- Jörger Wiki Wien
- Jörger von Tollet Wikipedia
- Almtal Naturbrauerei
- Bierstil Tafelbier – Oktoberfest Bier
- Bierstil Dünnbier
- Eutiner Tafelbier, die Inspiration
- Sensenmuseum
- Helmhart Jörger VIII
- Jörgerbad, Wien Hernals
- Jörger Weisse, Grieskirchner Bier
- Schloss Tollet, Grieskirchen
- Brauerei von Schloss Scharnstein wurde 1860 aufgelöst
- Herrschaftszeiten, ORF Sendung Schloss Scharnstein
- Empfehlung Literatur: Brewmasters Table
- Empfehlung Podcast: HHopcast
Veranstaltungsempfehlungen:
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner