Keesmann Bräu – Josephi Bock
Thomas Witzer
Peter Z
Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.
Aus einer Metzgerei wurde eine Brauerei, die nun über die Grenzen Bambergs bekannt ist, für ihr Herrenpils.
- Bierstil: Bock, Starkbier, untergärig
- Alkoholgehalt: 6,9%
- Stammwürze: 17,6%
- IBU: 33
- EBC: 25, glanzfein
- Trinktemperatur: keine Angabe
- Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Hersteller: Keesmann Bräu
- Verpackung: Flasche 0,3l, braun
- Preis: aktuell ausverkauft, immer rund um Ostern erhältlich
- Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3,885 von 5 Hopfenblüten
- Optik: beiger cremiger, Schaum, Kupferfarbe, glanzfein
- Geruch: Kletzen, Trockenfrüchte, Rumrosinen, stark alkoholisch, eher süß
- Antrunk, Abgang, Geschmack: leichte Süße, klebrig, Hustensaft, Kandiszucker, leicht bitter, Honig, doch etwas prickelnd, langer trockener Abgang, guter Ausgleich zum Schluss, im Geschmack weniger alkoholisch als im Geruch
- Süffigkeit: sehr süffig, da gut Ausgeglichen
- Bierstil: klar erkennbar
- Preis: keine Angabe gefunden
- Privatfoto Peter
Links und Informationen:
- Bamberg
- Josephstag
- Bockbier
- Brauerei Keesmann
- Bayern
- Oberfranken
- Hl. Josef, Bier, Gerechtigkeit, Arbeit
- European Beerstar: heller Bock, Gruppe 15
- BJCP: Heller Bock, 4C
- Fastenbier, Fastenbock
- Bamberg, Bergstollen Führung
- GBCU, German Beer Consumer Unit
- Bierfächer, Bierland Österreich
Spende der Bierfreunde, Wien
https://www.instagram.com/bierfreunde_wien
Foodpairing:
- Käseplatte, überbackener Raclette, Kässpätzle, Powidlgolatsche, Powidl, Zwetschenkenfleck, Ribisel Kuchen, Linzertorte, Zwiebelrostbraten, geschmorte Zwiebel
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner