Dunkel wie die Nacht? | Friends Co – Dark Vibes
Thomas Witzer
Peter Z
eine kleine Gypsy Brauerei aus der Region Schonen, in Schweden. Die engste Stelle des Öresund Kanals und der zweitgrößte Hafen Schwedens liegen in dieser Stadt.
mit Freunden teilt man sich ein Bier, andere Freunde stellen Bier her, ideale Kombination.
- Name: Dark Vibes
- Bierstil: fruchtiges Sour
- Alkoholgehalt: 5,6% Vol
- Stammwürze: keine Angabe
- IBU: keine Angabe
- EBC: keine Angabe
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Schwarze Johannisbeere 15%, Mango 15%, Kokos 1%, Salz
- Hersteller: Brewski – Friends Company, Helsingborg
- Verpackung: 0,33l Dose
- Preis: 10,9614 €/l Systembolaget Schweden
- Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3,75 von 5 Hopfenblüten
- Optik: rötlich, wie Erdbeersaft, blickdicht, sieht sehr cremig aus, Schaum ist nicht stabil, war sofort weg
- Geruch: sehr fruchtig, extrem Johannisbeere, die anderen Zutaten gehen in dieser Fruchtbombe unter
- Antrunk, Abgang, Geschmack: sehr Sauer, salzig, heftig, eher wie spritziger Fruchtsaft, hat keinerlei Bier Aromen, Kokos gut zu spüren, salziges im Abgang, Mango geht hier unter im Mix, sehr besonders und interessant. !! Mango im Ende doch etwas zu bemerken!! Johannisbeere gewinnt auch hier, wir hätten ein cremigeres Mundgefühl erwartet. Alkohol nicht zu spüren
- Süffigkeit: sehr Kontrastreich, aber trotzdem gut zu trinken
- Bierstil: durch das Salz könnte man die Tendenz zur Gose erkennen
- Preis: hochpreisig, aber als Kostprobe super und ein toller Gag bei einer Verkostung
- Privatfoto Peter
Links und Infos:
Foodpairing/Essensbegleitung:
- Topfennockerl, Topfenschmarrn, Fruchtknödel, Topfenauflauf, American Cheesecake, Thailandische Gerichte mit Huhn, gut zu Blauschimmelkäse, gebackener Camembert, Käsespätzle, Äppler Makronen, Vanille Eis Float mit Vanille oder Minze Eis
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner