Leider hat diesmal der Technikteufel zugeschlagen, bei Peter hat sich beim Start der Aufnahme im Hintergrund ein Windows Update am Rechner eingenistet und dabei die CPU ins Eck gedrängt, Thomas hat sich bemüht die Aufnahme von Peters Audiospur zu retten. Sollte es zum Start etwas komisch klingen, haltet durch, es wird nach ein paar Minuten besser. Ab Minute 5 sollte es wieder ganz normal laufen.
Paracelus BIO-Zwickl
Vollbier 5,2%VOL,Stammwürze 12°
Trinktemperatur 6-8°C
untergärig
Brauerei: Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH https://www.stiegl.at/
Bezugsquelle: Stiegl Onlineshop
Preis 2019: je Liter 3,47€
https://www.stiegl.at/de/biere/klassiker/stiegl-paracelsus-zwickl
Achtung nicht glutenfrei,wegen Weizenmalz, alternativ hier:
https://www.stiegl.at/de/biere/klassiker/stiegl-paracelsus-glutenfrei
Beschreibung:
helles Karamel, cloudy, leichter Bananenduft und Geschmack, perlt heftig, provoziert das eine oder andere Bäuerchen, weißer feinpooriger Schaum, erinnert mehr an ein Weizenbier als an ein typisches malziges süffiges Zwickl.
Links:
https://bierland-oesterreich.at/unser-bier/bierarten/detail/show/14-kellerbier-zwicklbier.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Zwickelbier
Biergut Wildshut: Stiegl Bio Bauernhof
Was ist Bio Bier:
https://www.umweltberatung.at/bier
https://www.bio-austria.at/bio-partner/partnerliste/brauereien/
EU Bio Vorschriften
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=celex%3A32007R0834
Laufener Landweizen
https://www.bio-austria.at/bio-brot-vom-laufener-landweizen/
https://www.anl.bayern.de/projekte/laufener_landweizen/index.htm
Bier Bewertungsbogen, Bierakademie:
Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast, Maximalpunkte: 82
Von links nacht rechts:
grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!!
Schaum, Farbe, Klarheit: 0-3-6-8-9
Geruch: 0-5-12-15-16
Geschmack: 0-5-12-15-16
Bierstil entsprochen: 0-3-6-8-9
Kreativität: 0-5-12-15-16
Gesamteindruck: 0-5-12-15-16
| Schaum, Farbe, Klarheit | Geruch | Geschmack | Bierstil entsprochen | Kreativität | Gesamteindruck | Summe | Name |
| 9 | 5 | 5 | 3 | 16 | 12 | 50 | Thomas |
| 9 | 5 | 5 | 6 | 16 | 12 | 53 | Peter |
| 9 | 5 | 5 | 4,5 | 16 | 12 | 51.5 | Durchschnitt |
Externe Bewertungen:
https://www.ratebeer.com/beer/stiegl-paracelsus-bio-zwickl/86155/
https://untappd.com/b/stieglbrauerei-zu-salzburg-paracelsus-bio-zwickl/5542
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