Thomas Witzer

Peter Z

Als letzte reguläre Folge haben sich der Peter und ich mal wieder ein schönes hopfiges Bier ausgesucht, der Hopfenauflauf von Brew Age. Einer Brauerei aus Wien, die aber auch irgendwie etwas mit Gusswerk zu tun hat. 😉 Warum und wieso erklären wir euch in dieser Folge. Und natürlich verkosten wir auch das Bier. Ob es die hohen Erwartungen erfüllt? Seid gespannt!

Hopfenauflauf – Brewage

„Hop me Amadeus“

• Bierstil: Pale Ale
• Alkoholgehalt:  5,4 Vol%
• IBU: 35
• Trinktemperatur: 8°C
• Inhaltsstoffe: Pilsener Malz, Karamellmalz, Hopfen – Chinook, Hopfen – Citra, Hopfen – Centennial, Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
• Hersteller: Brewage
• Verpackung: 0,3l Flasche
• Preis: ca. 2,29€

Bewertung:  4,5 von 5 Hopfenblüten

Stichworte: 

• Optik: hefig, fruchtig, schöner cremiger Schaum, feinporig, honigfarben, golden, Bernstein
• Geruch: Fruchtig, Maracuja, mild, aus der Flasche sehr hefig, im Glas fruchtig
• Antrunk: malzig, süßlich, gut ausbalanciert, leicht hopfig, fruchtig, Grapefruit
• Abgang: sehr langer angenehmer Abgang, bitter, trocken, Grapefruit
• Geschmack: sehr vielfältig, abgerundet, nicht langweilig
• Süffigkeit: leicht trinkbar, etwas zu intensiv für den großen Durst, aber toll zum genießen
• Kreativität: one of a kind, originell, hohen Wiedererkennungswert, eigene Handschrift im Rezept
• Bierstil: erfüllt alle unsere Erwartungen an ein Pale Ale
• Preis: nicht günstig, aber sein Geld wert
• Unser Gesamteindruck: gerne wieder, tolles Bier, guter Einstieg in die Gruppe der hopfigen Biere

Links:

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UNSER BIER FÜR DIE NÄCHSTE EPISODE: eine Überraschung zum Jahresende

eine Zusammenfassung unserer Biere aus dem Jahre 2020

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