brauton & Trumer – French Saison

Thomas Witzer

Peter Z

Wie jedes Jahr wird bei Trumer auch nach dem Erntefest 2024, ein besonderes Bier mit den Leuten von Brauton kreiert. Dieses mal wurde das Bier beim Brauprozess mit Musik der Band Bon Jour beschallt. Ob dieser entspannte Alternative Pop/Rock aus Österreich bis in Bier vorgedrungen ist, werden wir für herrausfinden…

„Wanna face it, wanna taste it
Every part of it, oh, I would never waste it“

Bon Jour, Coeur

Bierstil: Farmhouse Ale, French Saison
Alkoholgehalt: 5,5%
Stammwürze: 13°
IBU: 29
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerste (Pilsner-, Weizen-
& Abbeymalz), Hopfen (Tango, Cascade,
Grünhopfen vom Hopfenerntefest), Hefe
Hersteller: Brauton & Trumer Privatbrauerei & Bierol
Verpackung: Dose 0,44l bunt
Preis: 9,3€/l im 12 pack bei Brauton, ab 4.4.2025
Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 4,28 von 5 Hopfenblüten

Optik: naturtrüb, helles orange, feiner heller Schaum, stabil, perlt wenig
Geruch: Hefe, fruchtig, floral, Brioche, frischer ungebackener Hefezopf
Antrunk, Abgang, Geschmack: spritzig, frisch, cremig, hefig, Zitrusschale, herber langer Abgang, sehr vielschichtig, erinnert an Wittbier
Süffigkeit: sehr gute drinkability, immer wieder nippen, kein Schüttbier, keine Säure, weich
Bierstil: sehr passend, absolut zutreffend
Preis: hochpreisig, aber für ein einzigartiges Bier eine Überlegung wert.
Privatfoto Peter

Biere von Trumer Privatbrauerei, in unseren Episoden:

Links und Hinweise:

Speiseempfehlungen:

frisches Weißbrot, frisches Obst und Gemüse, gesalzene Butter, Weichkäse, heller Fisch, Huhn, Frikassee, Spargelrisotto, Erdbeeren

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner