Hopfologie: Trumer Privatbrauerei- Obertrumer Original Zwickl

Heute fischen wir im schönen Salzburger Land im Trüben, am schönen Trumer See. Gleich neben dem Mattsee und dem Wallersee. im Salzburger Seen Gebiet.

- Bierstil: Märzen Zwickl
- Alkoholgehalt: 4,8 Vol %
- Stammwürze: keine Angabe
- IBU: keine Angabe
- EBC: keine _Angabe
- Trinktemperatur: 7-9°C
- Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
- Hersteller: Trumer Privatbrauerei, Josef Sigl e.U
- Verpackung: 0,5l Flasche braun
- Preis: 4,035€/l beim Hersteller
- Bildquelle: Privatfoto Peter
die Trumer Privatbrauerei hat sich kurz nach der Aufnahme auf unsere Anfrage hin gemeldet:
- 11,8°P Stammwürze
- 16 IBU
- 7 EBC
Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten
- Optik: heller flüchtiger Schaum, trübe, Strohfarbe, sprudelig
- Geruch: Getreide, malzig, leichte Hefe, mild, stumpf
- Antrunk: zu sprudelig, dünn, wenig Körper, leicht säuerlich, hefig, zart
- Abgang: wässrig, leicht hopfig, keine starken Hopfen Aromen, keine Zwicklhefe zu schmecken, im ganzen brauchbar, aber da ginge noch was.
- Geschmack: im Steinkrug länger kühl, sonst schmeckt man keinen Unterschied, rund ohne Ecken und Kanten
- Süffigkeit: geht gut runter, ein Schüttbier, Durstlöscher
- Kreativität: Cooles Retro Design, klar und einfach, Bier ist nix besonderes
- Bierstil: passt gut zum Märzen, aber eher ein Helles, zu wenig Zwickl
- Preis: für ein Standard Bier gar ned so günstig, eher teuer für ein Märzen
- Bildquelle: Privatfoto Thomas





Verbundene Episoden:
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- Trumer Privatbrauerei - Hopfenspiel
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- Ein Familienunternehmen in achter Generation mit einer über 400 Jahre alten Geschichte
- Seit 1601 wird in Obertrum am See, inmitten des Salzburger Seenlands, Bier gebraut.
- Seit 1775 ist die Brauerei im Besitz der Familie Sigl und wird derzeit von Josef C. Sigl in achter Generation geführt.
- Berühmt für ihr Pils
- seit 1995 „Sigls“, zum aufreißen für Sammler
- mehrere Beer Awards, weltweit. vor allem für das Pilsener
- eigenes Glas für Pilsener Bier, mit Spiegelau und Riedel entwickelt
- seit 2016 Zwickl in Retro Flasche mit Retro Etikett
- Mitglied bei Cultur Bier und Slow Brewing
- seit 2021 ein alkfreies Pils
- 10 Sorten inkl. 2 Radlersorten
Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android.
Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner