Diesmal back to the roots, wir haben ja damals mit der Mission gestartet: „Craftbier kann jeder verkosten, wir machen günstiges Dosenbier“ zu unserem Thema. Damals noch unter einem anderen Label dem Sprechgröstl. Ja, Kinder wie die Zeit vergeht.
- Bierstil: Lager Bier
- Alkholgehalt: 5 Vol%
- Stammwürze: 11,5 %
- IBU: keine Angabe
- EBC: keine Angabe
- Inhaltsstoffe: Hopfen, Hopfenextrakt, Gerstenmalz
- Trinktemperatur: keine Angabe
- Hersteller: Schwechater / Brau Union
- Verpackung: 0,5l Dose
- Preis: 1,78 € /l bei Billa Österreich
- Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 2,75 von 5 Hopfenblüten
- Optik: viel Schaum, viel Sprudel, Strohgelb, hellgold, stabiler Schaum, glasklar, keine Schwebstoffe
- Geruch: säuerlich, süß, malzig, sehr zurückhaltend, eindimensional, wie Süßstoff
- Antrunk: prickelig, sehr süß, nicht hopfig, leicht malzig
- Abgang: stumpf bitter, dezent, flach, wenig
- Geschmack: ganz ok, rund, dezent, leicht, frisch
- Süffigkeit: schön süffig, mild
- Kreativität: ne, is nicht
- Bierstil: getroffen, Helles Lager
- Preis: solide und sein Geld wert
- Bildquelle: Privatfoto Thomas
Links und Infos: die Walz, Spaten Bräu, untergärig / obergärig, Lagerbier, Familie Dreher, Mundl – ein echter Wiener geht nicht unter, mei Bier is ned deppad, Karl Merkatz, Deutscher Brauerbund – Helles Lager
- Gegründet 1632 unter dem Namen Klein Schwechat
- ab 1760 hat die Familie Dreher ihre Finger im Spiel
- 1810 wird Anton Dreher Senior geboren, einer der großen Industrie Pioniere des 19. Jhd
- 1841 wird das erste helle Lager gebraut, Anton Dreher Senior ist der Begründer dieses Bierstiles
- 1860 ist die Schwechater die größte Brauerei am Europäischen Festland
- Erster Bier Zug mit Kühlung zur Weltausstellung 1876 in Paris am Eifelturm
- 1877 Carl Linde baut die erste Industriekühlanlage für ein Brauerei Unternehmen in Schwechat.
- 1905 wird Schwechater zur AG
- Schwechater wird teil einer Brauereigruppe mit Simmeringer Brauerei und Mautner Markhoff
- 1925 stirbt der letzte österreichische Nachfahre der Familie Dreher, die Brauerei wird über die Vereinigten Brauerei AG weitergeführt.
- im zweiten Weltkrieg wird nur noch ein Leichtbier 2,4% gebraut, wegen Rohstoffknappheit, vulgo „Brauerschwitz“
- zwischen 1978 von der Brau AG zur Brau Union in 1998 wird die Schwechater mit der Brau Union fusioniert
- 800000 Hl – 1 Mio Hl pro Jahr Ausstoß, Kompetenz Zentrum für Dosenbier der Brau Union
- ab 2016 wird das Wiener Lager von Anton Dreher inspiriert, wieder neu gebraut
- 4 Sorten, davon 1 Alkoholfrei
- eigenes Brau Wirtshaus
Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android.
Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Alex Teubner