Wieselburger Bier – Gold

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Thomas Witzer
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Peter Z

Diesmal versuchen wir uns an einem Klassiker von einer altehrwürdigen Brauerei, denn: Gold ist eine Kostbarkeit. Jedem, der es besitzt, erfüllt es alle Wünsche dieser Welt und verhilft den Seelen ins Paradies. Die Wieselburger Brauerei ist Gründungsmitglied der ersten Brauereivereinigung Österreichs.

Privatfoto Thomas

Dieses Gold kann man in ganz Österreich und sicher auch außerhalb bekommen und kostet nicht die Welt.

Bier aus Lava?

Bin ich unterwegs, sei es in Österreich oder international, halte ich immer Ausschau nach mir unbekannten und eventuell auch kleinen Brauereien. Bei einer Genussreise in der Steiermark, genauer gesagt im Vulkan- und Thermenland, hatte ich endlich einmal die Möglichkeit die Verkaufsräume der Lava Brauerei zu besuchen. Mein erster Kontakt mit einem Bier dieser Brauerei liegt schon etwas zurück, damals habe ich das für Vulcano Schinken gebraute Saubier verkostet. Dieses Mal habe ich mir die restlichen Biere der Brauerei gekauft und eines davon möchte ich euch in diesem Beitrag vorstellen.

Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG

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Thomas Witzer
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Peter Z
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Mario Pessenlehner
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Andreas Bauer

Bier verbindet Menschen, über Grenzen hinweg. Deutschland und Österreich als Nachbarn und im Bier verbunden. Diesmal werden wir über den Publimumspreis der deutschen Bier Comsumer Unit berichten, einer aus dem Veranstalterteam ist dabei und Teile der BierIG Österreich sowie der Hopfologie waren als Gäste bei der Finalrunde eingeladen, macht euch auch ein Bier auf und lauscht gespannt unserem Bericht…..

Privatfoto Peter

unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk und Gäste aus der Bierszene

Spezielles aus Vorarlberg

Spezial, ein Bierstil den man im Osten von Österreich eigentlich so gut wie gar nicht kennt. Natürlich gibt es auch Brauereien die diesen Bierstil im östlichen Teil von Österreich brauen, da könnte man zum Beispiel die Ottakringer Brauerei nennen die mit ihrem Goldfassl Spezial ein solches auf den Markt gebracht haben. Im Osten von Österreich wird verstärkt Helles oder Märzen getrunken, doch im Westen trifft man viel viel öfter den Stil Spezial. Der liebe Dominik hat mir in einem Care Paket ein schönes Bier dieser Art der Brauerei Egger gepackt und was soll ich sagen? Ich musste es so rasch wie möglich verkosten und möchte es euch nun vorstellen.

Weitra Bräu – Das Schwarze

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Thomas Witzer
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Peter Z

passend zur Jahreszeit, kommt ein schwarzer Sud aus der Werkstatt in Weitra, aus einer sehr putzigen 0,3l Flasche. Da hier nun keine Neulinge am Werk sind und sie ausserdem sehr viel Wert auf Qualität und nicht Quantität legen sind wir mal sehr gespannt. Kommt mit auf unseren Reise in die dunklen Untiefen dieser kleinen Flasche!

Schokolade, Kaffee und BBQ Soßen, mals schauen was uns zu diesem Bier passendes als Begleitung einfällt.

Elbgold – Drunken Geisha

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Thomas Witzer
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Peter Z

Es ist soweit, endlich ist unsere Sommerpause vorbei, alle Probleme, alle Hindernisse, aus dem Weg geräumt. Dieses Mal reiten wir den Tiger und trinken dabei ein Bier mit Zutaten aus der ganzen Welt, in einer Flasche versammelt. Eine Zusammenarbeit einer Kaffeerösterei und einer Brauerei, beide im Norden Deutschlands beheimatet.

Privatfoto Thomas

Ein Witt mit Koffein, da sind wir mal gespannt, wie es schmecken wird, werdet ihr nach dieser Episode wissen…. Kanpai

Auch in Italien wird Bock gebraut

Ich persönlich liebe Bockbier ja sehr, wobei verstärkt genieße ich diese Art von Bieren eher ab Herbst bis in das darauf folgende Frühjahr hinein. Im letzten Bier Care Paket aus Vorarlberg hat mir der liebe Dominik einen Bock einer italienischen Brauerei, Birra Orso Verde, eingepackt. Da war meine Neugierde sofort geweckt und das Bierchen wurde sogleich gekühlt.

Brauschneider – Wildberry Sour

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Thomas Witzer
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Peter Z

in Schiltern entstehen öfter mal Sauerbiere, diesmal wurde es eine Hopfenkaltschale mit Beeren aus dem Garten. Ein leichtes Bier mit wenig Stammwürze aber viel Frucht. Immer mit einem Knopf als Verschluss und jedes der Biere hat ein eigenes Stoffmuster.

Privatfot Thomas

Sauer mach doch fruchtig, oder wie ging der Spruch nochmal?

Pfiff: Bierschmiede- Werk Nr. 14 Böhmisches

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Peter Z

Leute zählt die Episoden, lange wird es nicht mehr dauern bis euer dynamisches Duo mit „Zack, Boom, Bang“ gemeinsam zurück in den Äther schallen wird. Fühlt euch nicht zu sicher, Mad Hatter, Clock King Pinguin und so weiter, eure Verschnaufpause ist bald vorbei. Vorerst gibts noch etwas gefiffen, diesmal kommt der Pfiff vom Attersee und pfeift uns eine böhmische Weise vor….

Privatfoto Peter

Hier hat der Bierschmied mal sein Fußball Bier gebraut und wir werden es für euch verkosten…na zdraví!

Pfiff: Kulmbacher – Edelherb alkoholfrei

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Thomas Witzer

Der Thomas ist beruflich unterwegs und hat sich in Würzburg ein Bier besorgt, diesmal ist die Verkostung RAW, ohne Studio, ohne Studiolicht und auch ohne Studiomikrofon, ohne Alkohol, aber mit vollen Ethusiasmus. Richtig schwierig mal einfach zufällig ein Bier zu nehmen, welches mal nicht unter niederländischem Einfluss steht, aber höhren wir rein, was uns der Thomas berichten wird…..

Privatfoto Thomas

bayrischers alkoholfreies Pils, … das sind wir gespannt auf den Erlebnisbericht.