Sommerpause wird kurz pausiert, mit einem Sommerpfiff Speziale. Thomas ist gerade wieder daheim von einem Trip nach Bella Italia angekommen und Peter ist eifrig am Gärtnern, Rasenmähen und Transpirieren. Da haben wir die Gelegenheit am Schopf gepackt und einen Spezial Pfiff aufgenommen. Kennt ihr das wenn man sich zu sehr einer Meinung ist, wenn es schon etwas unheimlich ist, tja wir hatten dieses Gefühl schon eine Weile und wollen es nun auf den Prüfstand bringen. Wie wir das machen? Ein Gösser Spezial Biostoff wird es zu Tage bringen, seid gespannt….
Privatfoto Peter
Design-Check, Bio-Check, Nachhaltig Check, Geschmack-? wir werden die Prüfung einleiten!
Also mal rein kulinarisch betrachtet kennen diesen Ort viele aufgrund des Lebkuchens, doch gibt es hier auch noch eine kleine Brauerei, das Girrer Bräu oder auch bekannt als Brauhaus Mariazell. Nicht unweit vom Wahrzeichen des Ortes, der imposanten Basilika, befindet sich die kleine Gasthofbrauerei in Richtung St. Sebastian. Man bietet dort ein „Helles“, welches obergärig gebraut wird, und ein Dunkles bzw. auch mal ein Festbier. Am besten man wirf vorab immer einen Blick auf die Website der Brauerei um zu sehen was gerade am Hahn hängt.
Ob dieses Bier auch Flügel verleiht oder eher eine Bleiente ist wird euch diese Hopfologie bringen. Ein Bier aus einer Heilquelle welche dem Thalheimer Schlossbrunnen selbstständig entspringt
Es gibt eine Gruppe lustiger Geschwister, alle aus der Familie Gratzer. Gar könnte man meinen es sind die Stadtmusikanten aus Hartl. Hermann der Große, Adelheid die Sture, Diana die Leise, Ludwig der Abgehobene, Friedrich der Flinke und unser heutiger Gast, Johann der Wehrhafte. Wie sehr sich der Charakter der Tiere im Bier widerspiegelt und ob es uns schmeckt, werden wir euch in dieser Episode erzählen.
Peter und ich begeben uns wieder auf Bierreise und zwar setzen wir unsere Märzentour durch Österreich fort. Es verschlägt uns in die Steiermark, zu einer Brauerei die wahrlich Geschichte schrieb. Mehr Details zum Bier findet ihr weiter unten.
