Stammtisch – Happy Birthday to us, die Hopfologie kann bald zur Schule gehen.

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Thomas Witzer
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Peter Z
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Dominik Ahmidou-Fend

unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

Von Joey Gannon from Pittsburgh, PA – Candles

Unser Bier für diese Episode:

Braumanufaktur Hertl – Gurken Gose

  • Bierstil: Gose
  • Alkoholgehalt: 3,5-4 % vol
  • Stammwürze: keine Angabe
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 6-8°C
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Malz, Rohweizen, Gurken, Salz, Koriander, Hopfen, Milchsäure, Hefe
  • Hersteller: Braumanufaktur Hertl
  • Verpackung: 0,33l Flasche braun
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

  • Optik: sehr viel aber instabiler Schaum, trübe, hell orange, dunkelgold, samtig, sehr feine Perlage, Schaumwein, wie Berline Weisse
  • Geruch: intensiv Gurke, Dillgurkerl, salzig,
  • Antrunk: Gewürzgurke, fein und ausgewogen, erfrischend, weich, samtig, leicht salzig
  • Abgang: Koriander am ende, trocken im Nachtrunk, stimmig
  • Geschmack: Säure präsent, Salz nicht zuviel, leichte Säure
  • Süffigkeit: nicht für Sauerbier Anfänger
  • Kreativität: sehr einzigartig, super für Foodpairing oder als Zwischengang in einem Menü
  • Bierstil: Gose durch und durch, aber mit Extra Gemüse
  • Preis: eine Spende von Dominik, 11,88€/l beim Hersteller
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas


bisherige Stammtisch Episoden:

Themen und Links zum heutigen Stammtisch:

Sauerbier und was so in den letzten 5 Jahren Hopfologie so passiert ist?

Thomas:

Dominik:

Peter:

Schnee Eule News; start next aktion


Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner