Hopfologie: Gria Zeich – Privatbrauerei Gols
Wieder mal verschlägt es uns ins Burgenland, zur Golser Brauerei, die mit dem grünen Daumen.
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Hopfologie Spezial – Bierfest Wien
Durch Wind und Regen haben wir uns bis zum Bierfest vorgekämpft und haben unsere Mission durchgezogen.
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Hopfologie: Bierschmiede – Werk Nr.10
Ein Spezialsud aus der Bierschmiede, wenn der Hammer den Zunder vom Eisen schlägt. Untergärig gebraut mit Buchenrauch veredelt.
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Hopfologie: Auf ein Bier mit dem Bierschmied
Nach vielen Versuchen und Terminproblemen haben wir endlich eine Gelegenheit ein Gespräch mit Mario Scheckenberger zu führen, ein vielbeschäftigter Mann mit Brauerei, Gasthaus, Familie und dem Drang gutes Bier zu schmieden.
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Hopfologie: Ottakringer Brauwerk- 12 Donkeys, No. 4 Oktober
Eine edle Bierspende hat uns kürzlich erreicht, aus dem Vorarlberg, mit einem Bier aus Wien mit Frucht und Kick. Seid gespannt, wir sind es auch
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Hopfologie: Auf ein Bier mit Benjamin von Bruckners Erzbräu
Heute mit einem Gast aus Niederösterreich, der Hoch oben am Grubberg mit seiner Familie Bier braut. Benjamin wird uns über seine Leidenschaft, das Bierbrauen erzählen und wir werden gemeinsam mit Ihm eines seiner Biere verkosten.
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Hopfologie: Auf ein Schneider Weisse – TAP05 Hopfenweisse mit Martin Voigt (probier.tv)
Für diesen starke Bier haben wir uns Verstärkung besorgt, den Probiermeister, Martin Voigt. Gemeinsam werden wir verkosten, plaudern und er wird uns über seine Projekte informieren und da gibt es so einiges.
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Hopfologie: Brewdog – ALDIPA – Jahresrückblick 2021
Was hat uns das Jahr 2021 außer dem großen C so gebracht. Unsere High und Lowlights, sowie ein paar Ausblicke auf unsere Biere im Jahr 2022. Außerdem werden wir ein sehr polarisierendes Bier aus der Craftbierszene testen und euch dazu unsere Gedanken mitteilen, ist das noch Craft auch wenn die Brauerei schon so groß ist?
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Hopfologie – BrewDog – Clockwork Tangerine
In dieser Folge verkosten wir kein Märzen, sondern etwas in einer geschmacklich komplett anderen Richtung. Nicht malzig wird es dieses Mal, sondern sehr fruchtig und hopfig. Wir verkosten einen klassischen britischen Bierstil, ein Session IPA. Das Bier kommt natürlich auch von der britischen Insel, genauer gesagt aus Schottland. Und um es ganz präzise zu sagen, von der Brauerei Brewdog. Von diesen verkosten wir ein mit Mandarinen angereichertes Bier! Wie uns das gefällt, erzählen wir euch in dieser Folge.
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Hopfologie – Pinzgau Bräu – Pale Ale
Von Tirol geht es weiter nach Salzburg. Von einer mittelständischen Brauerei sind wir wieder einmal bei einer Craftbrauerei gelandet! Dieses Mal verkosten wir ein Pale Ale von Pinzga. Ihr könnt gespannt sein, was uns da in der Flasche erwartet hat.
