Die Krake und der neue Taproom

In Wien gibt es einen ehemaligen Seitenarm der Donau, genannt Donau Kanal. Am Ufer des Kanals finden sich immer wieder Wiener:innen ein um am Wasser zu entspannen, ein Bierchen zu trinken etc. Auf dem Wasser fahren immer wieder mal kleine Schiffe und zeigen interessierten Touristen die Stadt von einer anderen Seite. Im Wasser tummeln sich Fisch und angeblich eine Krake! Jene Krake die zum Symbol der Brauerei Next Level Brewing wurde. Betrachtet man deren Etiketten oder auch die Zapfhähne so findet man immer wieder die Krake. Gibt es dieses Tier wirklich oder ist dies nur eine Urban Legend? Ich kann euch diese Frage nicht beantworten, aber ich kann euch erzählen wo ihr es eventuell herausfinden könnt, nämlich im neuen Taproom von Next Level Brewing! Doch so neu ist dieser Taproom auch nicht …

… denn an jenem Ort gab es ihn schon mal in kleiner Version. Ursprünglich konnte man in diesem Lokal den „Offlinestore“ von Mashcamp finden bzw. den Beer Store Vienna. Nun aber gibt es hier primär Bier, entweder frisch vom Fass oder man kann auch aus einer netten Auswahl an Dosen oder Flaschen wählen. Eröffnet wurde dieser neue Taproom am 25. Juli 2024 und man konnte viele Menschen aus der Wiener Bierszene treffen, aber auch interessierte Passant:innen.

Neben den Gästen gab es auch immer wieder den ein oder anderen Kraken zu sehen und ich meine nicht jene auf den Etiketten. 😉 Zur Eröffnung gab es dann auch noch ein spezielles Bier zu verkosten, eine Kreation mit Ribiseln und anderen Früchten welche mit Philly Sour, einer speziellen Hefe, vergoren wurde. Heraus kam ein sehr sehr erfrischendes und fruchtiges Bier, das an diesem Tag ideal den Durst löschen konnte. Doch auch für jene die es nicht so fruchtig mögen gab es sehr durstlöschende Biere. Zum Beispiel ein Mexico inspired Lager oder ein Red Ale oder ein sehr schön fruchtiges Pale Ale mit dem Namen „Urban Legend“.

Doch was ist an einem Bier die Urban Legend? Die Zutaten? Oder bezieht man sich auf die Krake selbst? Ich empfehle euch den Taproom von Next Level selbst zu besuchen und die Leute vor Ort auf das Thema anzusprechen. Wer weiß, eventuell lüftet sich das Geheimnis nach dem ein oder anderen Glas Bier? Besuchen könnt ihr den Taproom jeden Donnerstag und Freitag von jeweils 16:00 bis 21:00 Uhr. Es könnte durchaus sein, dass sich diese Zeiten ausweiten.

Ich persönlich fand es dort sehr nett und werde sicherlich immer wieder einmal vorbei schauen. So zufällig liegt es für mich ziemlich ideal am Heimweg und da könnte man ein schönes After Work Beer zu sich nehmen. Die verkosteten Biere waren auch alle sehr zu empfehlen. Ich bin gespannt ob es das Eröffnungs Special wieder einmal geben wird. Ich würde es auf jeden Fall wieder trinken. Wir sehen uns im Taproom!