Reist man nach Vorarlberg, genauer gesagt in den Ort Göfis und würde man dort etwas Klassisches beim Wirt bestellen, würde einem dieser wohl ein schön Spezial servieren. Ein für das Bundesland sehr sehr klassischer Bierstil. Neben dem Wirt findet man noch andere Lokale und auch eine Brauerei, nämlich die Segos Braumanufaktur. Dort findet man neben…
Bin ich unterwegs, sei es in Österreich oder international, halte ich immer Ausschau nach mir unbekannten und eventuell auch kleinen Brauereien. Bei einer Genussreise in der Steiermark, genauer gesagt im Vulkan- und Thermenland, hatte ich endlich einmal die Möglichkeit die Verkaufsräume der Lava Brauerei zu besuchen. Mein erster Kontakt mit einem Bier dieser Brauerei liegt…
Spezial, ein Bierstil den man im Osten von Österreich eigentlich so gut wie gar nicht kennt. Natürlich gibt es auch Brauereien die diesen Bierstil im östlichen Teil von Österreich brauen, da könnte man zum Beispiel die Ottakringer Brauerei nennen die mit ihrem Goldfassl Spezial ein solches auf den Markt gebracht haben. Im Osten von Österreich…
Ich persönlich liebe Bockbier ja sehr, wobei verstärkt genieße ich diese Art von Bieren eher ab Herbst bis in das darauf folgende Frühjahr hinein. Im letzten Bier Care Paket aus Vorarlberg hat mir der liebe Dominik einen Bock einer italienischen Brauerei, Birra Orso Verde, eingepackt. Da war meine Neugierde sofort geweckt und das Bierchen wurde…
Seit einiger Zeit bevorzugen wir es mit der Bahn in den Urlaub zu fahren und so kam es, dass wir bei unserer diesjährigen Reise nach Schottland einen Zwischenstopp mit Übernachtung in Brüssel gemacht haben. Die Hauptstadt Belgiens ist nicht nur für das Atomium, Schokolade und Pommes Frittes bekannt, sondern auch für Bier. Da konnte ich…
Den Beertasting Community Award Österreich von Kalea in Zusammenarbeit mit der BierIG Österreich ist euch vermutlich ein Begriff. Falls nicht, möchte ich es kurz erklären. Dabei können Konsument:innen aus Österreich bei Kalea eine Box mit unterschiedlichen anonymisierten Bieren kaufen und diese mittels der Beertasting App bewerten. Die besten Biere werden im Anschluss prämiert und während…
In Wien gibt es einen ehemaligen Seitenarm der Donau, genannt Donau Kanal. Am Ufer des Kanals finden sich immer wieder Wiener:innen ein um am Wasser zu entspannen, ein Bierchen zu trinken etc. Auf dem Wasser fahren immer wieder mal kleine Schiffe und zeigen interessierten Touristen die Stadt von einer anderen Seite. Im Wasser tummeln sich…
Also mal rein kulinarisch betrachtet kennen diesen Ort viele aufgrund des Lebkuchens, doch gibt es hier auch noch eine kleine Brauerei, das Girrer Bräu oder auch bekannt als Brauhaus Mariazell. Nicht unweit vom Wahrzeichen des Ortes, der imposanten Basilika, befindet sich die kleine Gasthofbrauerei in Richtung St. Sebastian. Man bietet dort ein „Helles“, welches obergärig…
Wie ihr sicherlich wisst, mag ich, Thomas, sehr gerne Craft Beer oder Bier von kleinen und unabhängigen Brauereien. Wenn ich auf Urlaub bin versuche ich auch immer solche Bier zu ergattern und zu verkosten. Doch ehrlich gesagt kaufe ich auch immer wieder mal ein „Standard Bier“, sprich jene Biere die vermutlich die Einheimischen regulär kaufen….
Ehrlich gesagt, wenn ich meine Zeit am Strand im Süden von Europa verbringe, verzichte ich während des Sonnenbads dann doch lieber einmal auf ein Bier. Wieso und warum erklären wir euch in einer Episode des Podcasts. So ganz will ich jedoch auf das Thema doch nicht verzichten und so genieße ich das Bier in literarischer…