Hopfologie

Extrablond vs. Blond

Vor kurzem haben wir euch ja bei uns im Podcast das Kühle Blonde der Ottakringer Brauerei vorgestellt. Ein Bier, dass im sechzehnten Bezirk von Wien exklusiv für die Hofer KG gebraut wird. Von dieser Serie an Bieren gibt es auch noch eine dezent leichtere Variante die auf den Zusatz Extrablond hört. Ich habe mir gedacht als Start unseres ersten Blogbeitrags in der Hopfologie werde ich einen Vergleich dieser zwei Biere machen. Ready? Auf los gehts los!

Ottakringer – Kühles Blondes

Thomas Witzer

Peter Z

Blond wie eine Semmel sein

Hopfologie: Auf ein Bier mit Jörg von der BierIG – alles und noch mehr zur ABC

Thomas Witzer

Peter Z

Jörg Prähauser

Heute sprechen wir in einer gemütlichen Runde mit Jörg, dem Finanzreferent der www.bierig.org. über die Austrian Beer Challenge 2022.

Hopfologie: Stiegl Hell-Stiegl Brauerei

Thomas Witzer

Peter Z

Bahnt sich hier ein neues Fucking Hell an? Es könnte sich um ein langsam gebrautes Festival Bier handeln, oder will sich hier Stiegl an ein junges Publikum anbiedern?

Hopfologie: Pfiff: Ottakringer – Falcobrew

Thomas Witzer

die Brauerei Ottakringer hat sich den, nach Mozart berühmtesten Musiker Österreichs vorgenommen. Ein Bier zu ehren des Falken. Jetzt bleibt nur die Frage ob das Bier auch rockt wie Amadeus?

Alles Klar Herr Kommissar!

Bierstil: Märzen, Lager
Alkholgehalt: 5,0 Vol%
Stammwürze: 11,2°P
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Hopfen, Hopfenextrakt, Wasser, Malz
Trinktemperatur: keine Angabe
Hersteller: Ottakringer
Verpackung: 0,5l Dose
Preis: 2,75€/l beim Hersteller, Thomas hat 2,30€ gezahlt im Supermarkt
Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 2,5 von 5 Hopfenblüten

Optik: hell, klar, perlt stark und fein, strohgelb, weißer Schaum, steht gut im Glas
Geruch: malzig, hopfig, süßlich, unauffällig, ähnlich dem normalen hellen Ottakringer
Antrunk: prickelt stark, süßlicher als vermutet,
Abgang: kurz, hopfig, eher dezent, generisch, grasig
Geschmack: leicht malziger Körper, schlanker Körper, eher nur OK, kurz vor Meh, ein typisches Massenbier, nix spezielles
Süffigkeit: ja kann man trinken, keine Ecken und Kanten, erfrischend
Kreativität: Dose ist toll, sonst Standard
Bierstil: ein Helles halt, sehr typisch
Preis:
Bildquelle: Privatfoto Thomas

Links und Infos:

Das Bier zu Falcos Geburtstag
Pfiff, Biermaß

Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner

Wieselburger Brauerei – Stammbräu

Thomas Witzer

Peter Z

Haben wir in der letzten Folge noch ein Bier einer Manufaktur verkostet, so wird es dieses Mal das genau Gegenteil. Peter und Thomas verkosten eine „Spezialität“ der vermutlich größten Brauerei aus Österreich, das Stammbräu von Wieselburger. Beworben wird es als quasi handwerkliches Bier mit alter Tradition. Ob es diese Versprechen wohl halten kann?

Hopfologie – Linzer Bier

Thomas Witzer

Peter Z

Mit dieser Folge gibt es die Hopfologie mit dem neuen Intro! Dazu trinken bzw. verkosten wir ein Bier von einer Braurei aus Peters nähe. Eigentlich hätte ich, Thomas, hier Craftbier erwartet doch bei den Vorbereitungen habe ich hier eine ganz spezielle Entdeckung gemacht! Was das war und wie es uns geschmeckt hat erfährt ihr in dieser Folge!

Hopfologie – Huber Bräu – Sankt Johanner Original

Thomas Witzer

Peter Z

Oboeman

In dieser Folge verschlägt es uns wieder einmal nach Tirol, genauer gesagt nach Sankt Johann in Tirol. Dort befindet sich die Brauerei Huber Bräu mit einer respektablen Auswahl an Bieren. Gemeinsam mit einem Gast, dem Oboeman, verkosten Peter und ich deren Standard Bier – das Sankt Johanner Original. Ist es ein malziges Märzen oder doch eher ein Helles? Wir werden dieser Frage in der Folge auf dem Grunde gehen. Nebenbei gibt es noch ein paar, für Peter und mich neue, Begriffe zu lernen. Ach und ich erzähle auch noch eine kleine Anekdote bei der ich zu mehr Bier als erwartet gekommen bin.

Hopfologie – Schloss Eggenberg Freibier

Thomas Witzer

Peter Z

In dieser Folge widmen sich Peter und ich wieder einmal einem Bier ohne Alkohol. Diese gibt es ja zum Glück immer öfter, doch auch die Vorurteile mancher Bierfreunde sind teilweise groß. Ist dies zurecht? In dieser Folge gehen wir dem ganzen auf den Grund und verkosten das Freibier von Schloss Eggenberg.

Leider ist die Qualität der Spur von Peter aufgrund eines technischen Problems nicht die Beste. Wir bitten dies zu entschuldigen, in der nächsten Folge wird die Tonspur von Peter wieder besser! Bei meiner Ehr (Peter)

Hopfologie – Ottakringer -G’mischtes

Thomas Witzer

Peter Z

Der Wiener Gemischte Satz unter den Bieren, das Ottakringer G’mischtes. Eigentlich habe ich es für etwas ganz Anderes als die Hopfologie gekauft. Doch manchmal kann man seine Meinung ja auch ändern und so haben Peter und ich dieses Bier verkostet.